Chocolate chip cookies

Wie is er nu geen fan van deze koekjes?

chocolate chip cookies

Benodigdheden:
320 g bloem
240 g plantaardige boter
100 g kristalsuiker (of 90 g rietsuiker)
80 g bruine suiker
1 tl vanille extract
1/2 tl zout
1 tl bicarbonaat
60 ml sojamelk
300 g chocolate chips (meer of minder naar eigen zin)

LET OP: Met deze hoeveelheden heb je best veel koekjes!

Bereiding:
Meng de boter en suikers samen. Voeg geleidelijk aan de sojamelk en het vanille extract toe. Meng in een aparte kom de bloem met het bicarbonaat en het zout. Meng dit langzaam bij de andere ingrediënten. Voeg de stukjes chocolade bij het deeg.
Gebruik een theelepel of maak balletjes van het deeg en plaats deze op een bakplaat met bakpapier. De grootte van de balletjes kan je zelf kiezen.

chocolate chip deeg

Bak de koekjes in een oven op 175°C tot ze goudbruin zijn. Dit zal ongeveer zo’n 15 à 20 minuten duren. Smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s